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冬季食物过冷过热危害是什么?冬季食物应该怎样保存?[图]

2019-10-11 19:42:41来源:励志吧0次阅读

家长朋友们注意啦!在寒冷的冬天,宝宝除了要注意保暖外,还要多多注意饮食方面的问题,食物过冷够热都是不宜吃的,今天小编就来和大家讲一下这些问题,那么冬季食物过冷过热危害是什么?冬季食物应该怎样保存?和小编一起来看看吧!

1、冬季食物过冷过热危害

控制温度

冬季寒冷,再热的食物放上一阵也就凉了。给宝宝吃凉的怕伤了肠胃;可是刚煮熟的又太烫,嘴巴首先就受不了啦!

食物过热隐患多

今年的第一场雪姗姗来迟,2岁的球球看到雪就兴奋得不行了,跟爸爸在门口玩了很久,终于回到家里准备吃饭。妈妈想让冻了一个下午的儿子赶快暖起来,就盛了一碗热汤喂球球喝。没料到,勺子刚一放进球球嘴里,他就被烫得猛地把嘴张开,大哭起来……

冬季寒冷,球球妈妈的用热汤让宝宝取暖的做法并非不可行,但是一定要注意火候才是。过热的食物不仅会烫嘴,还有其他你不知道的隐患呢。

1.容器导热或者打翻容器,烫伤身体其他部位;

2.过热的食物进入食道,长期刺激有癌变风险;

3.过热的食物会导致气血过度活跃,对肠胃同样产生刺激;

4.过烫的食物会损伤牙齿的珐琅质。

食物过冷危害大

强强奶奶平时在家煮饭,今天强强幼儿园有活动,妈妈要晚点才能接他回来。可是奶奶忘了这件事,强强回到家的时候,热饭热菜都放凉了。嘴馋肚饿的强强不等妈妈去把饭菜再热一下,就拿起自己的小碗筷吃了起来。结果晚上肚子疼,闹得全家都很担心。

冬天里,食物放置一会儿就会冷掉。宝宝的肠胃功能还不如成年人,一点点小的冷刺激都可能导致腹泻等症状的发生。除此之外,过冷食物还有一下危害:

1.有些细菌、病毒生存在较冷的食物上,食用易引发胃肠感染;

2.冷食物不宜消化,易导致胃痉挛;

3.吃过冷的食物会增加肠胃运动机能,导致功能紊乱。

掌握速度

冬季热食放一下就容易凉。所以妈妈们是不是给宝宝喂食的时候多少有点急躁呢?宝宝吃得慢,等下食物变凉了可怎么办啊?

妈妈们的这种担心不无道理,但为了赶在食物变冷之前让宝宝吃光,而快速地给宝宝喂食是不可取的!这样可能给宝宝造成诸多伤害:

食物过烫

前面已经说了很多食物过烫对宝宝的影响,所以妈妈们一定要把握好才是。

噎食、呛食

快速的喂食容易使食物在口腔内堆积,不能及时进入消化道。加之宝宝吞咽反射发育尚未完全,很容易在这种情况下发生噎食、呛食的情况。

消化不良

成年人进食过快都有可能出现消化不良的症状,更何况是年幼的宝宝呢。食物过快地进入宝宝的胃里,短时间内给消化器官造成过大的负担,直接影响其对食物的消化和对营养物质的吸收。

对进食产生反感

宝宝身体发育得很快,理论上他们是很喜欢吃东西的。但是过快地喂食,有可能让宝宝觉得吃东西是一件痛苦的事情,变得不喜欢吃了。

2、冬季食物怎样保存

冬天寒冷的天气虽然减慢了食物腐败的速度,但即使是北方,也决不能把室外当成自家的冰箱!尤其是不能把宝宝的食物放到“天然冰箱”中!给宝宝准备地食物一定要做到一下几点:

1.尽量每次都给宝宝喂食新鲜的食物;

2.避免将给宝宝做好的食物(奶、辅食等)在室温下放置过长时间;

3.如果宝宝吃到一半不想吃了,最好冷藏后再次给宝宝食用;

4.婴儿食物放入冰箱前要加盖密封,避免与环境交叉污染。

5.对于放冷了再次加热时,固体食物应加热到食物的中心,液体食物应煮到沸腾。

3、冬季食物怎么选择

一、要有保温功能。即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。

二、要有御寒功能。冬季人体为了保持一定的热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。因此,应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

三、要有防燥功能。冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维生素十分必要,尤其是主要存在于新鲜蔬菜和水果中的维生素C。事实也证明,对于都市白领来说,冬季进补不仅能调养身体,还能增强体质,以更好的状态投入到紧张的工作中。

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